
Maïs soufflé – Anne's Î.-P.-É.
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En 1999, ANNE of Green Gables Chocolates a débuté comme une boutique de chocolat traditionnelle qui mettait en valeur les chocolats artisanaux inspirés d'Anne of Green Gables. Le magasin et l'usine d'origine se trouvaient à Avonlea, un village idyllique créé à Cavendish, à l'Île-du-Prince-Édouard, d'après le livre Anne of Green Gables. Ils ont lancé des friandises comme du fudge, des caramels au chocolat et des crèmes au chocolat, toutes inspirées de recettes de 1908, période de publication du livre. Une délicieuse recette de maïs au caramel de l'Île-du-Prince-Édouard utilisant du beurre de crèmerie COWS mélangé à des croustilles de pomme de terre de l'Île-du-Prince-Édouard.
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